~ (RECETTE) Idées pour l'apéro #6

Coucou les gourmands, aujourd'hui pour changer un peu, je vous propose des petites recettes salées pour les fameux apéritifs de l'été! Rien de bien compliqué ni d'original, mais ça plaira à coup sûr! Bon appétit x

Brochettes melon-pastèque (+ jambon cru)

Il suffit de faire des petites boules de melon et de pastèque à l’aide d’une cuillère à billes et d'embrocher! (Vous pouvez également ajouter du jambon cru)

Feuilletés italiens

Une pâte feuilletée * Sauce (pesto, sauce tomate…)

- Préchauffez four à 200-210°C

- Étalez la sauce choisie sur l’ensemble de la pâte feuilletée

- Roulez la pâte puis coupez des tranches

- Mettez les petits roulés sur une feuille de papier sulfurisé

- Laissez cuire 10 minutes puis retournez les feuilletés et remettez 5 minutes au four pour que les deux côtés soient bien dorés 

- Savourez!

Cake aux tomates séchées et feta

3 oeufs * 150g de farine * 1 sachet de levure * 10cl d’huile de tournesol/colza * 13cl de lait demi-écrémé * 100g de gruyère râpé * 100g de tomates séchées (en bocal) * 150g de feta ou une bûche de chèvre * Poivre du moulin

- Préchauffez le four à 180°C

- Égouttez les tomates séchées et coupez-les en lamelles 

- Mélangez les oeufs et la farine avec un fouet dans un saladier

- Ajoutez la feta et les tomates séchées et le poivre à la préparation et mélangez 

- Versez le tout dans un moule antiadhésif pour les cakes sans ajouter de matières grasses

- Enfournez pendant 45 minutes et dégustez!

Champignons au boursin

champignons blancs en vrac * 1 boursin * huile d’olive * sel et poivre

- Lavez les champignons et retirez la queue

- Mélangez le boursin, 3 cuillères à soupe d’huile d’olive ainsi que le sel et le poivre dans un bol

- Mettez la préparation dans les champignons

- Enfournez pendant 20 mm sur une feuille de papier aluminium jusque’à ce qu’ils soient gratinés

J’ai aussi l’habitude de faire des petits bâtonnets de carottes, concombres etc pour ensuite les tremper dans une sauce au fromage frais, yaourt ou encore une sauce pesto! Accompagnez le tout par un bon mojito et vous ferez un carton :)